腌虎皮辣子的做法

用料：青辣椒、蒜头、生抽、醋、糖、盐（各适量）

1、把蒜头准备好，然后把它洗干净，用刀剁碎。

2、然后将生抽、盐、糖、醋调成汁放在一旁备用。

3、锅里加少许油，开小火把青辣椒两边焙成略焦状。

4、把焙好的辣椒放锅一边，再加少许油下蒜蓉煸香。

5、下调好的酱汁煸匀，调味好味即可出锅食用。